DE LA CONCEPTION À L’EXPLOITATION
- Définition du concept & naming
- Partenariat avec l’architecte pour la conception du stand – gestion des flux, zoning, définition des besoins matériels / éléctriques,…
- Décoration
- Définition de la carte et du pricing
- Exploitation : logistique et approvisionnement, RH, Production, HACCP, Vente
CHOUCHOU HOTEL – 75009 – Exploitation en 2020 et 2021
