CARTES & MENUS
Carte PÉNICHE
L’ECAILLE
- Huîtres creuses Baie de Quiberon n°3 – Par 6 – 16€ / Par 12 – 30€
- Huîtres plates Cancale – Par 6 – 20€ / Par 12 – 39€
- Bulots – 14€
- Crevettes Roses – 15€
- Mix Crevettes / Bulots – 14,50 €
- Langoustines X5 – 32€
- Tourteau – Demi – 13,50€ ou Entier – 26€
- Homard – Selon arrivage
- La Petite Mer à Boire – 3 huîtres – 3 Crevettes roses – Bulots – 16€
- La Grande Mer à Boire – 6 huîtres – 6 Crevettes roses – Bulots – 29€
- Le Plateau du Pêcheur 9 Huîtres (6+3) – 6 crevettes – 2 langoustines – Bulots Demi Tourteau – 66€
ENTRÉES SEULES OU À PARTAGER
- Rillettes de la Mer Maison – 9€
- Salade de Hareng – Pommes de terre – 11€
- Assiette de Couteaux Farcis – petite 15€ / grande 28 €
- Brochettes de Crevettes Marinées & Grillées – x3 – 17€ / x6 – 33€
- Assiette de Saumon Gravlax – 15€
- Huîtres chaudes du Moment – x3 – 12€ / x6 – 24€
- Planche de la Mer – Poissons fumés, Saumon Gravlax, Sardines à l’huile, Rillettes de la Mer & Tartare d’algues – 34€
- Planche Terre & Mer – Poisson fumé, Saumon Gravlax, Crevettes marinées & snackées, Couteaux farcis, Saucisse sèche, Jambon Sec, Coppa, Tataki de boeuf, Tartare d’Huîtres & Jambon – 39€
PLATS
- Saint Jacques, Purée de topinambour et chou-fleur grillé, sauce corail / agrumes – 22€
- Langoustines rôties (x3) et pommes de terre grenailles – 29€
- Tentacule de Poulpe, Chorizo, légume à la plancha & pommes de terre grenailles – 29€
- Brandade de morue – 18€
- Tataki de Boeuf façon Thaï & pommes de terre grenailles – 26€
NOS HUITRES SIGNATURES
- L’Huître Fumée – Huître avec quelques gouttes de Whisky Smokey Monkey Shoulder – Par 1 – 3,50€ / Par 3 – 10€
- L’Huître Thaï – Huître agrémentée de piment, sauce soja Ponzu, Coriandre & sésame torréfié – Par 1 – 3,80€ / Par 3 – 11€
- L’Huître d’Automne – Huître agrémentée de figue, pomme et miel – Par 1 – 4€ / Par 3 – 12€
- L’Huître Caviar – Huître agrémentée de Caviar Kasnodar & de Vodka Guillotine – Par 1 – 7,50€ / Par 4 – 28€
POUR LES MOUSSAILLONS !
- Enfants (-12 ans) – Fish n’ pommes de terre – 13,50€
DESSERTS MAISON
- Assiette de 3 fromages, Chutney de figue – 12€
- Far Breton poêlé – caramel beurre salé – 9€
- Fondant au chocolat & crème chantilly – 8€
Carte BOISSONS
COCKTAILS
- Margarita Originale – 12€
- Gin Tonic – 12€
- Vodka Tonic – 12€
- Maï Taï – 13€
- Margarita Passion – 13€
- Moscow Mule – 12,50€
- Rum Mule – 12,50€
- London Mule – 12,50€
- Smokey Mule – 12,50€
- Lillet Tonic – 11€
- Mimosa – 12€
- Chandon Garden Spritz – Verre 11€ / Bouteille 55€
VINS BLANCS, ROSES & ROUGES
Les Blancs
- Muscadet – La Réserve du Moulin – Verre – 5€ Bouteille – 25€
- Sauvignon – Petit Bourgeois – Verre – 6€ Bouteille – 32€
- Chardonnay- Secret de Lunes BIO – Verre – 7€ Bouteille – 37€
- Sancerre – Henri Bourgeois – Verre – 8€ Bouteille – 42€
- Chablis – Domaine de la Genillotte – Verre – 9€ Bouteille – 48€
Les Rosés
- Pays d’Oc – Un air de gris – Verre – 5€ Bouteille – 25€
- Côtes de Provence – Rollier – BIO – Verre – 7€ Bouteille – 37€
- Côtes de Provence – Whispering Angel – Bouteille 52€
Les Rouges
- Pinot Noir – L’Envolée – Verre – 5€ Bouteille – 25€
- Côtes du Rhône- Domaine Lafond – BIO – Verre – 7€ Bouteille – 37€
- Graves – Château Haut-Mayne – Bouteille – 37€
- Hautes Côtes de Nuits – Les Jamées – BIO – Bouteille – 52€
DIGESTIFS
- Rhum Secha de la Silva – 13€
- Rhum Mount Gay XO – 15€
- Whisky Monkey Shoulder Smokey – 12€
- Whisky Tullamore Dew The Original – 12€
- Whisky Glenfiddich Project XX- 15€
- Whisky Balvenie Double Wood – 16€
- Cognac Remy Martin VSOP – 12€
- Cognac Remy Martin 1738 – 15€
LES CHAMPAGNES
- Besserat de Bellefon – Bleu Brut – Coupe – 14€ – Bouteille – 75€
- Besserat de Bellefon – Rosé – Bouteille – 85€
- Besserat de Bellefon – Blanc de Blancs – Bouteille – 98€ – Magnum – 195€
CIDRE
- Cidre BIO – Fils de Pomme – Le Sauvage – Bouteille 33cl – 6,50€ – Bouteille 75cl – 14€
BIÈRE
- Britt Blonde Pression – 25cl – 4,50 € – 50cl – 8 €
- Britt Summer IPA – Bouteille 33cl – 6€
SOFTS
- Cocktail sans alcool : Ananas, Passion, Citron Vert, Vanille, Tonic ou Ginger Beer – 9€
- Coca Cola – Coca Cola sans sucre – Perrier – 5,50€
- Jus de Fruits BIO Meneau (Orange, Abricot, Pomme ) – 5€
- Evian 75cl – 8€ – Badoit 75cl – 8€
CAFÉS
- Expresso – 3€ – Double Expresso – 5€ – Thé Infusion 5€