RÉSERVATIONS

CARTES & MENUS

Carte PÉNICHE

L’ECAILLE

  • Huîtres creuses Baie de Quiberon n°3 – Par 6 – 16€ / Par 12 – 30€
  • Huîtres plates Cancale – Par 6 – 20€ / Par 12 – 39€
  • Bulots – 14€
  • Crevettes Roses – 15€
  • Mix Crevettes / Bulots – 14,50 €
  • Langoustines X5 – 32€
  • Tourteau – Demi – 13,50€ ou Entier – 26€
  • Homard – Selon arrivage
  • La Petite Mer à Boire – 3 huîtres – 3 Crevettes roses – Bulots – 16€
  • La Grande Mer à Boire – 6 huîtres – 6 Crevettes roses – Bulots – 29€
  • Le Plateau du Pêcheur 9 Huîtres (6+3) – 6 crevettes – 2 langoustines – Bulots Demi Tourteau – 66€

ENTRÉES SEULES OU À PARTAGER

  • Rillettes de la Mer Maison – 9€
  • Salade de Hareng – Pommes de terre – 11€
  • Assiette de Couteaux Farcis – petite 15€ / grande 28 €
  • Brochettes de Crevettes Marinées & Grillées – x3 – 17€ / x6 – 33€
  • Assiette de Saumon Gravlax – 15€
  • Huîtres chaudes du Moment – x3 – 12€ / x6 – 24€
  • Planche de la Mer – Poissons fumés, Saumon Gravlax, Sardines à l’huile, Rillettes de la Mer & Tartare d’algues – 34€
  • Planche Terre & Mer – Poisson fumé, Saumon Gravlax, Crevettes marinées & snackées, Couteaux farcis, Saucisse sèche, Jambon Sec, Coppa, Tataki de boeuf, Tartare d’Huîtres & Jambon – 39€

PLATS

  • Saint Jacques, Purée de topinambour et chou-fleur grillé, sauce corail / agrumes – 22€
  • Langoustines rôties (x3) et pommes de terre grenailles – 29€
  • Tentacule de Poulpe, Chorizo, légume à la plancha & pommes de terre grenailles – 29€
  • Brandade de morue – 18€
  • Tataki de Boeuf façon Thaï & pommes de terre grenailles – 26€

NOS HUITRES SIGNATURES

  • L’Huître Fumée – Huître avec quelques gouttes de Whisky Smokey Monkey Shoulder – Par 1 – 3,50€ / Par 3 – 10€
  • L’Huître Thaï – Huître agrémentée de piment, sauce soja Ponzu, Coriandre & sésame torréfié – Par 1 – 3,80€ / Par 3 – 11€
  • L’Huître d’Automne – Huître agrémentée de figue, pomme et miel – Par 1 – 4€ / Par 3 – 12€
  • L’Huître Caviar – Huître agrémentée de Caviar Kasnodar & de Vodka Guillotine – Par 1 – 7,50€ / Par 4 – 28€

POUR LES MOUSSAILLONS !

  • Enfants (-12 ans) – Fish n’ pommes de terre – 13,50€

DESSERTS MAISON

  • Assiette de 3 fromages, Chutney de figue – 12€
  • Far Breton poêlé – caramel beurre salé – 9€
  • Fondant au chocolat & crème chantilly – 8€

Carte BOISSONS

COCKTAILS

  • Margarita Originale – 12€
  • Gin Tonic – 12€
  • Vodka Tonic – 12€
  • Maï Taï – 13€
  • Margarita Passion – 13€
  • Moscow Mule – 12,50€
  • Rum Mule – 12,50€
  • London Mule – 12,50€
  • Smokey Mule – 12,50€
  • Lillet Tonic – 11€
  • Mimosa – 12€
  • Chandon Garden Spritz – Verre 11€ / Bouteille 55€

VINS BLANCS, ROSES & ROUGES

Les Blancs

  • Muscadet – La Réserve du Moulin – Verre – 5€ Bouteille – 25€
  • Sauvignon – Petit Bourgeois – Verre – 6€ Bouteille – 32€
  • Chardonnay- Secret de Lunes BIO – Verre – 7€ Bouteille – 37€
  • Sancerre – Henri Bourgeois – Verre – 8€ Bouteille – 42€
  • Chablis – Domaine de la Genillotte – Verre – 9€ Bouteille – 48€

Les Rosés

  • Pays d’Oc – Un air de gris – Verre – 5€ Bouteille – 25€
  • Côtes de Provence – Rollier – BIO – Verre – 7€ Bouteille – 37€
  • Côtes de Provence – Whispering Angel – Bouteille 52€

Les Rouges

  • Pinot Noir – L’Envolée – Verre – 5€ Bouteille – 25€
  • Côtes du Rhône- Domaine Lafond – BIO – Verre – 7€ Bouteille – 37€
  • Graves – Château Haut-Mayne – Bouteille – 37€
  • Hautes Côtes de Nuits – Les Jamées – BIO – Bouteille – 52€

DIGESTIFS

  • Rhum Secha de la Silva – 13€
  • Rhum Mount Gay XO – 15€
  • Whisky Monkey Shoulder Smokey – 12€
  • Whisky Tullamore Dew The Original – 12€
  • Whisky Glenfiddich Project XX- 15€
  • Whisky Balvenie Double Wood – 16€
  • Cognac Remy Martin VSOP – 12€
  • Cognac Remy Martin 1738 – 15€

LES CHAMPAGNES

  • Besserat de Bellefon – Bleu Brut – Coupe – 14€ – Bouteille – 75€
  • Besserat de Bellefon – Rosé – Bouteille – 85€
  • Besserat de Bellefon – Blanc de Blancs – Bouteille – 98€ – Magnum – 195€

CIDRE

  • Cidre BIO – Fils de Pomme – Le Sauvage – Bouteille 33cl – 6,50€ – Bouteille 75cl – 14€

BIÈRE

  • Britt Blonde Pression – 25cl – 4,50 € – 50cl – 8 €
  • Britt Summer IPA – Bouteille 33cl – 6€

SOFTS

  • Cocktail sans alcool : Ananas, Passion, Citron Vert, Vanille, Tonic ou Ginger Beer – 9€
  • Coca Cola – Coca Cola sans sucre – Perrier – 5,50€
  • Jus de Fruits BIO Meneau (Orange, Abricot, Pomme ) – 5€
  • Evian 75cl – 8€ – Badoit 75cl – 8€

CAFÉS

  • Expresso – 3€ – Double Expresso – 5€ – Thé Infusion 5€